Nyckeltalet visar andelen av uppkommet matavfall från hushåll, restauranger, storkök och butiker som återvinns genom rötning så att växtnäring och energi tas tillvara.
Tidigare nationellt etappmål: Senast år 2023 ska minst 75 procent av matavfallet från hushåll, storkök, butiker och restauranger sorteras ut och behandlas biologiskt så att växtnäring och biogas tas tillvara.
Andel av uppkommet matavfall som behandlas biologiskt genom rötning så att både växtnäring och energi tas tillvara
Utvecklingen går åt fel håll sedan 20202024 ökade andelen av allt uppkommet matavfall som sorterades ut och rötades till 46 procent i genomsnitt för Sveriges Ekokommuner. Det tidigare etappmålet nåddes alltså inte. Tre kommuner, Borås, Östra Göinge och Simrishamn, hade över 70 procent år 2024, men nådde inte upp till 75 procent som räknas som Mycket bra värde enligt Avfall Sveriges värderingsgränser. Sveriges ekokommuners medelvärde landar på ett Bra värde år 2024.
En del matavfall komposteras istället, oftast där det inte är tekniskt eller ekonomiskt möjligt att röta avfallet. Räknas kompostering med ökar såklart andelen i många kommuner. Miljömålet som denna indikator följer handlade endast om rötning, men det kan vara relevant för många att även titta på sina värden för all biologisk behandling av matavfall.
| Rad-id | Färg | Beskrivning | Gräns |
|---|---|---|---|
| 0 |
|
Mycket bra värde | >75 % |
| 1 |
|
Bra värde | 40–75 % |
| 2 |
|
Mindre bra värde | 25–40 % |
| 3 |
|
Sämre värde | <25 % |
Gröna nyckeltal